POLÉVKY  
     
0,25l Domácí hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi 39,-
     
0,25l Česnečka ( vejce, anglická slanina, sýr, opečený chléb ) 35,-
     
     
  NĚCO K PIVU  
     
100g Domácí paštika z kachních jater, tousty 75,-
     
100g Podomácku ve skleničce naložený utopenec s cibulí, chléb 65,-
     
100g Nakládaný hermelín, chléb 69,-
     
150g Hovězí tatarák, 3ks topinky 165,-
     
200g Hovězí tatarák, 4ks topinky 210,-
     
150g Tvarůžkový tatarák, 3ks na sucho opečené topinky 135,-
     
200g Tvarůžkový tatarák, 4ks na sucho opečené topinky 180,-
     
1 ks Topinka s česnekem 12,-
     
1/2 Chléb s tvarůžkem a cibulí 19,-
     
200g Pivní sláma s nivovou omáčkou 75,-
     
200g Domácí čerstvě smažené bramborové chipsy 55,-
     
200g Domácí čerstvě smažené bramborové chipsy s česnekem 60,-
     
     
  HLAVNÍ JÍDLA  
     
6 ks Grilovaná kuřecí křídla, chléb 115,-
     
150g Kuřecí kousky v omáčce z nivy 125,-
     
200g Kuřecí kapsičky na jehle plněné šunkou a sýrem  138,-
  ( proložené cibulí a anglickou slaninou )  
     
200g Smažený kuřecí prsní řízek 110,-
     
150g " CORDON BLEU "  115,-
  ( smažený plněný kuřecí prsní řízek šunkou a sýrem )  
     
300g " Mexická pánev ", chléb  165,-
  ( hovězí nudličky 150g, červené fazole, cibule, chilli )  
     
150g " PORTHAUS "  138,-
  ( smažený řízek z hovězího masa s česnekem )  
     
150g Medailonky z vepřové panenky se smetanovým listovým špenátem 148,-
     
200g Přírodní kotletka plněná anglickou slaninou a tvarůžky 138,-
     
200g Smažený řízek z kotletky 110,-
     
300g " MASOVÉ TRIO " 180,-
  ( kuřecí prsa v bramboráku, vepřový řízek, hovězí steak na grilu )   
     
     
  BEZMASÁ JÍDLA  
     
300g Brambory se smetanovým špenátem gratinované parmazánem 120,-
     
300g Restovaná zelenina s bramborami na olivovém oleji 108,-
     
300g Pikantní fazole ( cibule, česnek, chilli, kečup ), chléb 95,-
     
150g Smažené žampiony 85,-
     
150g Smažený sýr 85,-
     
100g Smažený hermelín 85,-
     
     
  TĚSTOVINY  
     
300g Těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce 109,-
     
300g Těstoviny kuřecím masem, listovým špenátem, česnekem a smetanou 132,-
     
300g Těstoviny s pestem ze sušených rajčat a filovanou vepřovou panenkou, 155,-
  strouhaný parmazán  
     
     
  JÍDLA V BRAMBORÁKU  
     
150g Kuřecí prsa 110,-
     
150g Vepřová kotleta 110,-
     
100g Hermelín 110,-
     
100g Tvarůžky s anglickou slaninou ( 50g ) v bramboráku 125,-
     
     
  !!! VÁHA MASA U VŠECH JÍDEL  JE UVÁDĚNA V SYROVÉM STAVU !!!  
     
     
  PŘÍLOHY  
     
200g vařené brambory 25,-
     
200g vařené brambory s máslem 30,-
     
200g šťouchané brambory s cibulkou a anglickou slaninou 38,-
     
200g opékané brambory 35,-
     
200g opékané brambory s česnekem 38,-
     
150g hranolky 35,-
     
200g domácí bramborové krokety 38,-
     
4 ks bramboráčky 38,-
     
1 ks houskový knedlík 4,-
     
1 ks domácí chlebový knedlík 4,-
     
150g dušená rýže 30,-
     
1ks rozpečená bagetka 60g ( bylinková nebo česneková ) 20,-
     
1ks pečivo 5,-
     
50g sterilovaný okurek 8,-
     
50g strouhaný eidam 20,-
     
30g strouhaný parmazán 35,-
     
     
  STUDENÉ OMÁČKY  
     
50g domácí tatarka 20,-
     
50g kečup 15,-
     
     
  TEPLÉ OMÁČKY  
     
1 dl hříbková 45,-
     
1 dl sýrová 40,-
     
1 dl pepřová 40,-
     
1 dl česneková 40,-
     
1 dl nivová 45,-
     
     
  SALÁTY  
     
150g Okurkový ve sladkokyselém nálevu 32,-
     
150g Salát z cherry rajčátek s cibulí ve sladkokyselém nálevu 48,-
     
300g Směs listových salátů s grilovaným kuřecím masem ( 100g ), 125,-
  cherry rajčátka, vinaigrette zálivka  
     
300g Směs listových salátů s grilovaným hermelínem ( 100g ), 135,-
  cherry rajčátka, vinaigrette zálivka  
     
     
     
     
     
     
     
     
  MOUČNÍKY  
     
2ks palačinky s marmeládou 45,-
     
2ks palačinky s marmeládou a horkými malinami 75,-
     
2ks palačinky s marmeládou, zmrzlinou a horkými malinami 119,-
     
  palačinky jsou podávány s domácí šlehačkou a čokoládovou polevou  
     
     
  POHÁRY  
     
  Tartufo ( italská zmrzlina - vanilková s kokosem nebo čokoládová ) 50,-
     
  Tartufo s domácí šlehačkou 60,-
     
  Tartufo s horkými malinami a domácí šlehačkou 80,-
     
  Horké maliny ( 150g ) s domácí šlehačkou 65,-
     

 

Kontakt

DAGOBA s.r.o.

Restaurace Racek
Jungmannova 5
612 00 Brno - Královo pole

Tel. 774 052 002
IČ: 29302803