MARINIERTE STEAKS | ||
200g | Hühnerbruststeak | 99,- |
200g | Rindersteak | 165,- |
300g | Rindersteak | 240,- |
200g | Schweinelendensteak vom Grill | 140,- |
200g | Kotelett vom Grill | 99,- |
Zum Steak werden warme Soßen empfohlen: | ||
* | Käsesoße | 40,- |
* | Edelpilzkäsesoße | 45,- |
* | Pfeffersoße | 40,- |
* | Knoblauchsoße | 40,- |
* | Pilzsoße | 45,- |
* | Gegrillte Gemüse | 55,- |
* | Grüne Bohnen mit Knoblauch und Speck | 55,- |
(grüne Bohnen 150 g, Speck 50 g) | ||
* | 50g gebratenen Zwiebeln | 12,- |
* | Spiegelei | 12,- |
* | Baguette 60g | 20,- |
SUPPEN | ||
0,25l | Rindfleischbrühe mit Nudeln und leber knödel | 39,- |
0,25l | Knoblauchsuppe ( Ei, Käse, Bauernspeck, geröstete Brotwürfel ) | 35,- |
SNACKS ZU BIER | ||
100g | Pate from duck liver, toast | 75,- |
100g | Eingelegter Camembert, Brot | 69,- |
100g | Eingelegte Wurst auf tschechische Art mit Zwiebeln, Brot | 65,- |
150g | Beefsteak Tatar, 3 St. geröstete Brotscheiben | 165,- |
200g | Beefsteak Tatar, 4 St. geröstete Brotscheiben | 210,- |
150g | Olmützer Quargeln Tatar, 3 St. geröstete Brotscheiben | 135,- |
200g | Olmützer Quargeln Tatar, 4 St. geröstete Brotscheiben | 180,- |
1 St. | Geröstete Brotscheibe mit Knoblauch | 12,- |
1/2 St. | Brotscheibe mit Olmützer Quargeln und Zwiebel | 19,- |
200g | Geröstete Brotscheibe mit Knoblauch, Edelpilzkäsesoße | 75,- |
200g | Fresh potato crisps | 55,- |
200g | Fresh potato crisps with garlic | 60,- |
HAUPTGERICHTEN | ||
6 St. | Gegrillte Hähnchenflügel, Brot | 115,- |
150 g | Hähnchenstreifen mit Edelpilzkäsesoße | 125,- |
200 g | Hähnchenröllchen mit Schinken- und Käsefüllung am Spieß | 138,- |
( mit Zwiebeln und Bauernspeck ) | ||
150 g | Paniertes Hähnchenschnitzel | 110,- |
150 g | " CORDON BLEU " ( mit Schinken- und Käsefüllung ) | 115,- |
300 g | " Mexikanische Pfanne ", Brot | 165,- |
( Rindersteakstreifen, Bohnen, Zwiebeln, Chilischote ) | ||
150 g | " PORTHAUS " ( paniertes Schnitzel mit Knoblauch ) | 138,- |
150 g | Schweinelende-Medailllons mit Blattspinat mit Sahne | 148,- |
200 g | Kotelett, gefüllt mit Speck und Olmützer Quargeln | 138,- |
200 g | Paniertes Schweineschnitzel | 110,- |
300 g | " FLEISCH-TRIO " ( Hähnchenbrust im Kartoffelpuffermantel, paniertes | 180,- |
Schweineschnitzel, Rindersteak vom Grill ) | ||
VEGETARISCHE GERICHTE | ||
300g | Kartoffeln mit Rahmspinat mit Parmesan überbacken | 120,- |
300g | Geröstetes Gemüse mit Kartoffeln in Olivenöl | 108,- |
300g | Pikante Bohnen ( Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Ketschup ), Brot | 95,- |
150g | Panierte Champignons | 85,- |
150g | Panierter Käse | 85,- |
100g | Panierter Camembert | 85,- |
TEIGWAREN | ||
300g | Teigwaren mit Hähnchenfleisch in Sahnesoße | 109,- |
300g | Teigwaren mit Hähnchenfleisch, Blattspinat, Knoblauch und Sahne | 132,- |
300g | Teigwaren, Schweinelende-Medailllons mit Parmesankäse | 155,- |
( fein gehackten Tomaten, Pesto ) | ||
GERICHTE IM KARTOFFELPUFFERMANTEL | ||
150g | Hähnchenbrust | 110,- |
150g | Schweinekotelett | 110,- |
100g | Camembert | 110,- |
100g | Olmützer Quargeln mit Bauernspeck ( 50g ) im Kartoffelpuffermantel | 125,- |
!!! Das Fleischgewicht wird im Rohzustand angegeben!!! | ||
Bei einigen Gerichten werden Kinderportionen zum ermäßigten Preis ( 70 % ) zubereitet. | ||
BEILAGEN | ||
200g | Salzkartoffeln | 25,- |
200g | Salzkartoffeln mit Butter | 30,- |
200g | Gestampfte Kartoffeln mit Zwiebeln und Bauernspeck | 38,- |
200g | Bratkartoffeln | 35,- |
200g | Bratkartoffeln mit Knoblauch | 38,- |
150g | Pommes Frites | 35,- |
200g | Kroketten | 38,- |
4 St. | Kleine Kartoffelpuffer | 38,- |
1 St. | Semmelknödel | 4,- |
1 St. | Brotknödel | 4,- |
150g | Reis | 30,- |
1pc. | Baguette 60g | 20,- |
1 St. | Brot | 5,- |
250g | Gegrillte Gemüse | 55,- |
200 g | Grüne Bohnen mit Knoblauch und Speck | 55,- |
50g | Saure Gurke | 8,- |
50g | Edamer Käse | 20,- |
30g | Parmesankäse | 35,- |
KALTE SOSSEN | ||
50g | Tatarensauce | 20,- |
50g | Ketchup | 15,- |
WARME SOSSEN | ||
100g | Pilzsoße | 45,- |
100g | Käsesoße | 40,- |
100g | Pfeffersoße | 40,- |
100g | Knoblauchsoße | 40,- |
100g | Edelpilzkäsesoße | 45,- |
GEMÜSESALATE | ||
150g | Gurken Salat | 32,- |
200g | Tomato salad with onion | 48,- |
300g | Gemüsesalat mit gegrilltem Hähnchenfleisch ( 100g ), vinaigrette Dressing | 125,- |
300g | Gemüsesalat mit gegrillter Camembert ( 100g ), vinaigrette Dressing | 135,- |
SÜSSSPEISEN | ||
2 St. | Palatschinken mit Marmelade | 45,- |
2 St. | Palatschinken mit Marmelade und Obst | 75,- |
2 St. | Palatschinken mit Marmelade, Obst und Eis | 119,- |
Palatschinken werden mit Schlagsahne und Schokoladenglasur serviert | ||
EISBECHER | ||
Tartufo ( italienisches Eis - Vanille mit Kokos oder Schokolade ) | 50,- | |
Tartufo mit Schlagsahne | 60,- | |
Tartufo mit warmem Obst und Schlagsahne | 80,- | |
Warm Obst mit Schlagsahne | 65,- |
Kontakt
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